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萝卜生姜:最好用的养生保健品
发表日期:2013-06-21 11:27:34 阅读数:2777 

    有两样保健佳品都是藏在泥土里的,因为它们是植物的根茎类,那就是生姜和萝卜,再普通不过的时蔬与调料了。而往往一些很普通而又便宜的,保健价值却相当高的东西总是被人们所忽略。
  其实萝卜与生姜在民谚中已得到很多的肯定,那些都是我国劳动人民在朴素而实在的生活中积累总结出来的。
  “上床的萝卜下床的姜”、“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方”,看看这些民谚,其中蕴含着非常有依据的科学保健道理。 
  先看生姜,生姜味辛性温,含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌,兴奋肠胃,促进消化,还有抗菌作用。
  所以早上吃一点姜,对健康有利。但晚上吃,会让人上火,劳命伤身,所以不宜吃。
  夏天天气炎热时,人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多,生姜性辛温,属热性食物,根据“热者寒之”的原则,应食用一些生姜,但不宜多吃,每天三两片而已。
  再看萝卜,萝卜性平,味辛、甘,入脾、胃经,具有消积滞、化痰止咳、下气宽中、解毒等功效。萝卜还有防癌抗癌作用,所含的维生素C、胡萝卜素能阻止亚硝胺致癌合成的作用。
  所以每晚睡觉前吃30g萝卜,能消食化积、清热解毒,可延年益寿。 
  冬季人们大多数容易感冒,特别是老人和小孩子,并出现喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状。多吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜,不仅开胃、助消化,还能滋养咽喉,化痰顺气,有效预防感冒。

 
 
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